Carunchio

Arrivo a Carunchio

Quando si parla di borghi autentici, Carunchio è sicuramente uno di quei luoghi che spicca per il suo fascino e autenticità. Immerso tra le colline della provincia di Chieti, in Abruzzo, questo piccolo paese è un gioiello nascosto che vale sicuramente la pena di visitare. Quando mi sono avvicinato al borgo, la vista delle case arroccate su una collina mi ha subito conquistato. La prima cosa che ho notato è stata la tranquillità del luogo, interrotta solo dai cinguettii degli uccelli e dal fruscio delle foglie.

Carunchio è un incantevole borgo della provincia di Chieti, in Abruzzo, caratterizzato da case medievali e panorami mozzafiato.

Un viaggio nel tempo

Mentre passeggiavo per le strette stradine di Carunchio, mi sono sentito trasportato indietro nel tempo. Le case di pietra, molte delle quali risalgono al Medioevo, raccontano storie di epoche passate. Gli anziani del paese, seduti davanti alle loro porte, mi hanno salutato con gentilezza, mostrando l’ospitalità tipica degli abruzzesi. Ho subito intrapreso una conversazione con uno di loro, il signor Antonio, che mi ha raccontato delle antiche tradizioni del luogo e dei tempi in cui, secondo il suo bisnonno, Carunchio era un importante centro agricolo della regione.

Esplorando il centro storico

Il cuore di Carunchio è il suo centro storico, un dedalo di viuzze strette e scalinate che si inerpicano verso il punto più alto del paese. Qui si trova la Chiesa di San Giovanni Battista, un edificio religioso risalente al XVIII secolo, con una facciata semplice ma elegante. L’interno mi ha sorpreso con i suoi affreschi e l’altare barocco. Non lontano dalla chiesa, c’è il Palazzo Tour d’Eau, che oggi ospita il Wellington Food & Wine School, un’istituzione dedicata alla valorizzazione della cucina e dei vini locali. Ho avuto la fortuna di partecipare a una delle loro lezioni di cucina, dove ho imparato a preparare i famosi arrosticini abruzzesi.

Panorami mozzafiato

Uno dei momenti più memorabili del mio viaggio è stato senza dubbio raggiungere il belvedere di Carunchio. Da qui, la vista si apre sulle colline verdi che circondano il borgo, un panorama che lascia senza fiato. Ho trascorso un po’ di tempo seduto su una panchina, ammirando il panorama e ascoltando il silenzio interrotto solo dal vento. Da questo punto si possono vedere i paesi vicini e, in lontananza, le montagne del Parco Nazionale della Majella. È un luogo ideale per fermarsi e riflettere, lontano dal caos delle città.

Scoprendo le tradizioni culinarie

L’Abruzzo è rinomato per la sua cucina genuina e Carunchio non fa eccezione. Vi consiglio di provare i piatti tipici della zona in uno dei ristorantini del paese. Io ho scelto di cenare alla Trattoria del Borgo, dove ho assaporato sapori autentici e tradizionali. Ho gustato la pasta alla chitarra con ragù, un piatto semplice ma delizioso, seguito da un agnello arrosto cotto alla perfezione. Per concludere, ho provato un dolce tipico, la cicerchiata, una delizia di palline di pasta fritte e ricoperte di miele.

Il fascino delle tradizioni locali

Carunchio, come molti borghi abruzzesi, è ricco di tradizioni secolari. Durante la mia visita, ho avuto la fortuna di assistere a una manifestazione di balli popolari, che si è tenuta nella piazza principale. Gli abitanti, vestiti con costumi tradizionali, si sono esibiti in danze allegre e coinvolgenti. È stato bello vedere come le tradizioni vengano mantenute vive dalla comunità, coinvolgendo anche i più giovani. Il signor Antonio mi ha poi portato a visitare una piccola mostra d’arte allestita in una sala comunale, dove erano esposti dipinti e fotografie realizzati da artisti locali che ritraggono la vita e i paesaggi di Carunchio.

Una passeggiata nella natura

Oltre al fascino del borgo, Carunchio offre numerose opportunità per gli amanti della natura. Ho deciso di fare una passeggiata nei dintorni, immergendomi nei sentieri che si snodano tra le colline e i boschi. Ho seguito un percorso che mi ha portato a scoprire antiche mulattiere, ponti di pietra e sorgenti d’acqua. La natura in questa parte d’Abruzzo è davvero incontaminata e la sensazione di pace è impagabile. Durante la camminata, ho incrociato diversi animali selvatici, tra cui una coppia di caprioli che si muovevano agili tra gli alberi.

Riflessioni sul viaggio

Carunchio mi ha colpito per la sua autenticità e la bellezza del suo paesaggio. È un luogo che sembra essere rimasto fermo nel tempo, conservando la sua identità e le sue tradizioni. La semplicità e l’autenticità di questo borgo ne fanno una destinazione ideale per chi cerca un viaggio lontano dai circuiti turistici più battuti. Consiglio a chiunque di visitare Carunchio, per scoprire l’Abruzzo vero, quello fatto di sapori genuini, paesaggi mozzafiato e una calda accoglienza. Se volete vivere un’esperienza diversa, fatta di quiete e bellezza, Carunchio è il posto giusto. La mia promessa è che una volta arrivati qui, non vorrete più andarvene.